Wij Zijn de Stad

Op bezoek bij Fromagerie Forianne in Middelburg

Over het onderwerp sociale media is al veel gezegd en geschreven. Iedereen ervaart het op zijn eigen manier. Sommige mensen verfoeien het, anderen zijn er dol op. Voor ons geldt dat laatste. Wij ervaren platformen als Facebook, Twitter, YouTube en Instagram natuurlijk ook wel eens als kanalen met veel ruis en onzin, maar na al die jaren zien we ze ook nog steeds als interessante bronnen van informatie én als springplank voor online communicatie.

Wat dat laatste betreft vinden we het wel jammer dat veel ondernemers niet toekomen aan de dialoog. De meeste bedrijven hebben wel een pagina op Facebook, of een account op Twitter, maar mengen zich niet zo vaak in de gesprekken die daar worden gevoerd en reageren maar zelden op de bijdragen van anderen. Korter gezegd: het ‘sociale element’ ontbreekt vaak. Maar er zijn natuurlijk uitzonderingen, ook in Middelburg. Neem nu Fromagerie Forianne. Die winkel kwam letterlijk bij ons in het vizier omdat eigenaresse Forianne Magnus regelmatig reageert op tweets en attendeert op allerlei dingen die zich afspelen in de omgeving van de zaak aan Damplein 12. Dat waarderen we zeer. Op die manier ontstaat er een leuke verbinding, ook als je niet dagelijks over de vloer komt.

Onlangs gingen we echter wel op bezoek, om ook eens een praatje te maken ‘in ’t eggie’. We gingen bewust pas na de lunch, omdat Forianne en haar man Roy het rond die tijd altijd erg druk hebben. “Heus, te druk voor een praatje?” denk je dan misschien, maar dat is dus inderdaad zo. Tussen de middag wemelt het in de winkel namelijk van de klanten die komen voor belegde broodjes. Ook in deze (relatief) rustige periode gaan er dagelijks zo’n 300 doorheen. Woooot? Wij waren rond half drie in de zaak en zelfs op dat tijdstip zagen we er nog verschillende over de toonbank gaan. Ook BM’ers Danny Vera en Escha Tanihatu liepen daar net voor binnen. We vroegen maar niet of dat nu een lunch was of een ontbijt.

Maar toen ook die golf klanten was weggewerkt namen Roy en Forianne alle tijd om te vertellen over hun winkel en producten. Dat ging al snel lijken op een minicursus rondom de kaasbeginselen want daar bleken we veel minder van te weten dan we zelf dachten. We mochten uiteraard ook een stukje Oud Middelburgh proeven. Die vonden we zo puik dat we er afgelopen weekend nog eens een stukje van zijn gaan kopen. Een aanrader. Roy vertelde ook nog dat er binnenkort een nieuwe ‘kaaslijn’ geïntroduceerd zal worden, met een eigen label. We zijn benieuwd!

Tot slot mochten we ook nog even een kijkje nemen achter de winkel. Dat vinden we altijd interessant. Het pand is verbonden met het pand van Het Lab, aan Damplein 12A, in dat bijzondere steegje. Dat roept weer allerlei vragen op over de geschiendenis van die panden. De voorganger van Forianne, kaasshop Bolle, herinneren wij ons nog wel, maar die apotheek die daar in de jaren 60 zat herkennen we al niet meer, laat staan dat we iets weten van diens voorgangers, uit de tijd dat het Damplein nog helemaal niet bestond en het daar ook nog gewoon Korte Delft heette. Daar moet meer over te vinden zijn. We gaan er binnenkort eens rustig voor zitten, misschien zelfs wel met oud-Middelburgsche Knabbelgroet 🙂

www.fromagerieforianne.nl

Krantenknipsels Faam en PZC 1998 en 2005: Krantenbank Zeeland Zeeuwse Bibliotheek
Foto apotheek 1962: Beeldbank Rijksdienst voor het Cultureel Erfgoed.

02-03-2015