Wij Zijn de Stad

Welkom (terug) bij de VOM, Chipshop Middelburg

Supertof! Ook Chipshop Markt Middelburg heeft zich aangemeld als lid van de VOM. Veel Middelburgers noemen de kiosk nog steeds ‘Ko-bus’, wat niet zo gek is, als je bedenkt dat de zaak die naam al had sinds 1967. Maar vorig jaar werd de naam gewijzigd, iets wat niet helemaal los kan worden gezien van andere koerswijzigingen van eigenaar Jp Goossen.

We hadden daar graag eens een uurtje met JP (een afkorting van Jan Peter) over gesproken, maar deze periode leent zich niet zo goed voor uitgebreide gesprekken. We gingen de afgelopen week een paar keer langs, op zoek naar een geschikt moment, maar het was iedere keer gierend druk. En JP draait als uitbater gewoon weer volle bak mee. Hij vertelde ons vrijdag dat het een van drukste Paasvakanties in jaren was. “Die vakantie is altijd al prima, maar dit jaar breekt records. We staan al 12 dagen op rij keihard te werken met het team.”

Op die vraag over hoe het nu allemaal zit met de firma Goossen komen we nog wel eens terug. Zoals veel mensen wel zullen weten is Goossen een familiebedrijf met een hele lange geschiedenis, die teruggaat tot de Sint Jorisdoelen op de Balans en het Nederlands Koffiehuis op de Markt (nu The Sting) enerzijds en Conny’s, nu ZENC Zeeuws en Culinair café restaurant, anderzijds. Daarnaast dus nog de kiosken (waarvan de voormalige ijskraam nu is verhuurd aan Robuust) en in de loop van de tijd ook nog enkele andere ondernemingen, zoals in de eerste jaren van De Drvkkery de exploitatie van de brasserie daar. Zoveel jaar ondernemen vat je niet in een paar minuten en regels samen. Daarom vonden we het heel tof dat JP ons het telefoonnummer van zijn vader Ko gaf, die ons graag eens meer vertelt over de hele geschiedenis. Op die uitnodiging gaan we maar wat graag eens in!

Maar binnen die hele context moet je het dus ongeveer zo zien dat JP niet meer betrokken is bij ZenC, maar zijn vriendin Desiree Weemaes nog wel. Zij werkt samen met de nieuwe eigenaar Mike Heremans, die begin vorig jaar al lid werd van de VOM. Desiree werkt echter ook mee in de Chipshop. Afgelopen vrijdag kwam ze net aangelopen met een kop koffie, om die prompt te laten staan om zich vervolgens op de frituur te storten, niet veel later gevolgd door JP. Gáán, is het credo.

Als je het kort samenvat zou je kunnen zeggen dat JP weer terug is gegaan naar de basis. Ook daarom draaien zij zelf weer mee in de kiosk. En omdat het lastig is om personeel te vinden, eerlijk is eerlijk. Maar duidelijk is in ieder geval wel dat het stel er na al die jaren nog keihard voor werkt en ook betrokken is bij de dingen die gebeuren op de Markt en in de stad. Dat is mooi. Maar deeze keer zeggen we dus niet simpelweg ‘welkom’, maar liever ‘welkom terug’ of ‘nogmaals welkom bij de VOM’. Het maar net hoe je het bekijkt 🙂

Krantenknipsel Ko en JP Goossen met Dick Anbeek en Lex de Looff in 1997: Krantenbank Zeeland ZB Planbureau en Bibliotheek van Zeeland. De foto werd gemaakt door Jaap Wolterbeek.

23-04-2017