Wij Zijn de Stad

Heerlijk eten tijdens de VOC-dagen in Middelburg

Vandaag beginnen de VOC-dagen! Het festival speelt zich voor een deel af in het Maisbaaigebied, waar de replica van het VOC-schip de Halve Maen een paar dagen ligt afgemeerd. Op zaterdag en zondag (tussen 12 en 20.00 uur) wordt dat gecombineerd met een culinair evenement.

Franklin Patty vertelde ons daar vorige week al iets over, toen we hem tegenkwamen in de kroeg: hij en Nur Tuanaya zijn vorige week gaan proefkoken bij sterrenchef Syrco Bakker van restaurant Pure C. Samen met hem hebben authentieke hapjes uit de Indonesische/Molukse keuken voorzien van een Zeeuwse touch. Waanzinnig toch? Voor 15 euro krijg je de volgende lekkernijen voorgeschoteld:

* Traditionele Molukse Soto met het beste van Walcheren
* Rica Rica met Zeeuwse mosselen en zoete, licht pikante tomatensaus
* Ketan pulu unti kleefrijst, kokos, Saparua suiker en Zeeuws Meisje stroop.

De thee en koffie bij het evenement worden verzorgd door Annel Noom van De Hope, winkel in koffie & thee op de Kinderdijk.

De Halve Maen is zaterdag en zondag open voor het publiek (gratis) en wordt vrijdag rond 16.00 uur verwacht in de haven aan de Maisbaai. De bemanning zal uitleg geven over de geschiedenis van het schip. Openingstijden voor het publiek zijn zaterdag van 10.00 tot 20.00 uur en zondag van 10.00 tot 18.00 uur.

Meer informatie:

www.halvemaenhoorn.nl

syrco.nl/

www.uitinmiddelburg.nl/nl/ag…stival.htm

Koffie- en theewinkel De Hope opent aan de Kinderdijk in Middelburg

Foto’s Pure C: Daniel de Kievith
Foto’s Annel Noom: Kgn Fotografie

21-10-2016