De koeien de wei in bij Schellach
Op vrijdag 6 mei a.s. om 11.00 uur gaan de koeien in de wei bij Kaasboerderij Schellach.
Het is zover ……….de koeien bij Kaasboerderij Schellach gaan de wei in!
Op 6 mei a.s. om 11.00 uur zullen de deuren van de serrestal worden geopend en kunt u er getuige van zijn hoe de koeien naar buiten gaan en hun eerste danspassen in de wei zullen maken en na een periode van dollen met elkaar, beginnen te grazen in het heerlijke verse gras.
Door de aanwezigheid van caroteen in dit verse gras, verandert de samenstelling van de melk zodanig, dat dat ook direct van invloed is op de zuivelproducten die van de verse melk worden gemaakt op onze boerderij.
Zo zal na enkele dagen de boter weer heerlijk smeerbare GRASBOTER zijn, terwijl over ongeveer 5 weken ook de eerste GRASKAAS aangesneden zal kunnen worden. Om er zeker van te zijn dat u het eerste stukje GRASKAAS niet mist, kunt u alvast een certificaat voor deze speciale kaas kopen.
Vanaf 6 mei a.s. staan de deuren van de serrestal, zolang het weer het toelaat, open.
U kunt de koeien dan dus ook in de wei aantreffen, hoewel ze soms, bij regen of hoge temperaturen, toch de beschutting van de serrestal zoeken. U bent altijd welkom om dit zelf te komen bekijken!!
Kaasboerderij Schellach, Prooyenseweg 26, 4332 RD Middelburg
www.schellach.nl
