Geplaatst op 22 november 2017

Eetcafé de Vliegenier verbouwt

Wat gebeurt er eigenlijk allemaal bij de Eetcafe de Vliegenier op de Pottenmarkt? We besloten het gisteren eens te gaan vragen aan eigenaar Remon Corbijn.

Remon legde uit dat hij de zaak vooral verbouwt om meer zitgelegenheid te creëren. Nadat hij in 2010 het voormalige Martino’s overnam en veranderde in De Vliegenier verschoof de functie van cafetaria geleidelijk naar die van een echt eetcafé. De bar en de keuken aan de voorzijde worden daarom nu verplaatst naar de ruimte achterin de zaak, terwijl de opslagruimte die daar was wordt verplaatst naar de (dubbele) bovenverdieping. Remon woonde daar tot voor kort zelf, maar verhuist nu terug naar zijn woning in Domburg.

Nu die bar aan de voorzijde weg is oogt de zaak inderdaad meteen een stuk ruimtelijker. De tussenmuur is bekleed met steenstrips en geeft het geheel een warmere uitstraling.

Op woensdag 29 november gaat de vernieuwde zaak weer open. Dan kun je het met eigen ogen gaan zien!