Food Matters: eten in de kerkbanken van de Oostkerk, tijdens Mostly Modern Festival 2023
Food Matters: eten in de kerkbanken van de Oostkerk, tijdens Mostly Modern Festival 2023
15 apr 2023
2 minuten
Eten in De Oostkerk is niets nieuws. In de afgelopen jaren waren er diverse diners en buffetten in dit fraaie monument. Maar eten terwijl je in de oude kerkbankjes zit? Dat is voor zover wij weten nog niet eerder vertoond. Op zondag 23 en 30 april gaat dat gebeuren, onder de noemer Food Matters.
Dat evenement is op die dagen onderdeel van het Mostly Modern Festival (MMF), dat van 20 t/m 30 april wordt gehouden in zowel de Oostkerk als de Zeeuwse Concertzaal. Dit jaarlijkse componistenfestival is overgehaald uit New York. Twaalf aanstormende componisten van over de hele wereld krijgen de kans om hun werken te laten horen.
Food Matters is een pop-up restaurant waarin Foodcurators samenwerken met een lokale chef. Dit jaar is dat Remco Elshout. Een kok waarvan je zonder overdrijven kunt stellen dat hij overal inzetbaar is. Ook dit vindt hij weer een mooie uitdaging.
Maar Food Matters gaat niet alleen over lekker eten en mooie muziek: het concept richt zich ook op het heden, de toekomst en uitdagingen in ons voedselsysteem.
Dat gebeurt met humor, maar dan wel humor met een serieuze ondertoon. Denk aan gerechten als ‘fast-food-shake-slow’, een ‘begrafenis van een banaan’ of ‘visser zonder water’. Dit gaat ook over biodiversiteit, de eiwittransitie, een graandeal in oorlogstijd of verzilting van de bodem.
Speciaal voor de gelegenheid hebben Digna Kosse en Lucas Mullié tafeltjes gemaakt die aan de kerkbankjes gehangen kunnen worden. Het geeft meteen een andere dimensie aan het geheel, dat ooit werd bevolkt door ouderlingen, kerkvoogden en andere Middelburgers.
Met welke gerechten Remco de gasten precies gaat verrassen blijft nog even een verrassing, maar bijzonder wordt het. Wij zijn nieuwsgierig geworden. ‘Zin in!’, roepen we dan.
Gezocht in Middelburg: taartenbakkers, ‘peacebuilders’ en liefhebbers van Padel
Er zijn van die weken dat onze mailboxen bijna uit hun voegen barsten van de vragen en verzoekjes. Als die hebben te maken met het leggen van verbindingen gaan we […]
26 mrt 2021
Kennismaken met Foodcurators Middelburg
Ze woont hier nog maar net, maar toch had Marina Khalaf al een mooie Middelburgse tip voor ons, toen we onlangs op bij haar en haar man op bezoek gingen. […]
13 aug 2020
Dineren in een topmonument: het pop-up restaurant van De Oostkerk is geopend
Gisteravond heeft het pop-up restaurant van De Oostkerk de eerste gasten ontvangen. We waren er niet bij, maar lazen links en rechts in reacties dat de gasten er van hebben […]
18 jul 2020
Michel Louws terug in de Timmerfabriek
Als we zoeken in de archieven van Wij zijn De Stad komen we de naam Michel Louws maar één keer tegen. Éen keer! Toen ging het over zijn rol tijdens […]
We hebben er een beetje een zwak voor: jonge, Middelburgse ondernemers die hun eigen bedrijf beginnen vanuit het niets, met beperkte middelen. In de loop van de jaren waren we […]
15 apr 2023
Een kijkje nemen op de informatiebeurs ‘Later komt eerder dan je denkt’
Gisteren organiseerde Calla Lelie en Cobi Kempe, van Zorg in rouw, een vrij toegankelijke informatiebeurs in ’t Hofje onder de Toren in Middelburg, met de titel ‘Later komt eerder dan […]
16 apr 2023
Luchtbeelden! Middelburg krijgt een aquaduct, 2007-2011
Waar was jij op 5 februari 2011? Als ons die vraag gesteld zou worden, dan zouden we geen flauw idee hebben. Maar één ding weten wel: we waren niét bij […]
Geen zoekresultaten voor "{term}"
