array(15) {
  [0]=>
  int(54325)
  [1]=>
  int(54326)
  [2]=>
  int(54330)
  [3]=>
  int(54320)
  [4]=>
  int(54317)
  [5]=>
  int(54318)
  [6]=>
  int(54319)
  [7]=>
  int(54321)
  [8]=>
  int(54322)
  [9]=>
  int(54323)
  [10]=>
  int(54324)
  [11]=>
  int(54327)
  [12]=>
  int(54328)
  [13]=>
  int(54329)
  [14]=>
  int(54316)
}

Foodbar Middelburg heropend, met nu ook sushi én Bubble Tea

Onder welke steen hebben wij dan gelegen? We weten het zelf ook niet. We zijn altijd redelijk zelfingenomen, als het gaat om het bijhouden van de actualiteit, maar al te vaak merken we toch dat we weer van alles hebben gemist.

Wat nu weer, dan?

Bubble Tea, dames en heren! Of Bubbelthee, net wat je wil. In het Engels zijn er ook nog andere namen voor, van pearl milk tea tot tapioca milk tea.

Hoe dan, wat dan?

Welnu: we gingen vanmiddag even buurten bij Foodbar Middelburg in de Nieuwe Burg, omdat we de tip hadden gekregen dat Martin Meedendorp zijn zaak had verkocht. We geloofden dat meteen, want Martin had ons een paar maanden geleden al laten weten dat overnamekandidaten welkom waren.

Vorige week ging het opeens snel. De vriendinnen Dong en Shang (de vrouwen van de eigenaars van Sakura Huis en Max Moda middelburg) wilden de zaak graag overnemen van Martin. Vanmiddag legden ze uit dat ze de vertrouwde producten van Foodbar Middelburg gewoon zullen blijven verkopen, maar dat ze het aanbod wel uitbreiden met een paar specialiteiten, zoals verse sushi, een aantal vegetarische delicatessen én -daar komt ‘ie – Bubble Tea.

We zagen dat gisteren op een foto en hadden geen idee wat we daar zagen. Een soort ijsthee met bubbeltjes, dachten we. Het blijkt iets heel anders te zijn. Als je online gaat zoeken leer je er al snel meer over. Zomaar een link: bubble tea op ’the daily milk’. De inleiding, uit augustus 2020: “Bubble tea is een superhip drankje gemaakt van thee, melk en met vruchtensiroop gevulde tapiocaballetjes. Het drankje komt oorspronkelijk uit Taiwan, maar maakt inmiddels wereldwijd furore.”

Vanmiddag zagen we een paar glimpen van die furore. Althans, dat denken we. We stonden net wat foto’s te maken van de Shang, Dong en haar zoon, toen we opeens een kleine rij zagen ontstaan. Eerst een jong stel, toen vier scholieren van Nehalennia, een moeder en dochter en nog een duo. Toen we al die mensen vroegen waar ze voor kwamen waren ze heel duidelijk: voor de Bubble Tea. Toen we vervolgens vroegen hoe ze wisten dat die verkrijgbaar was bij Foodbar begonnen ze allemaal over Instagram. De zoon van Dong had het blijkbaar gedeeld, en dat bericht ging meteen rond, zowel op school als daarbuiten. We begrepen dat het drankje in de Randstad al jaren een hit is. Nu is Zeeland dan blijkbaar ook eens aan de beurt.

Enfin dat hebben Dong en Shang dus heel goed gezien.

We wensen de twee vriendinnen, en de rest van het team, veel succes met de Foodbar.

En Martin? Die gaat eens rustig bekijken wat hij gaat doen. Mogelijk iets heel anders. Mocht het relevant zijn, dan melden we het. Ook hem wensen we het hoe dan ook het beste!

Gerelateerde verhalen

Afbeelding #003 voor het verhaal Kitty, de serveerrobot van Sakura Huis Middelburg
Kitty, de serveerrobot van Sakura Huis Middelburg

Serveerrobots bestaan natuurlijk al langer, maar voor zover wij weten heeft Sakura Huis wel de primeur voor Middelburg, met hun nieuwe serveerster Kitty. Omdat we van het korte filmpje van […]

16 nov 2021
Afbeelding #000 voor het verhaal Martin Meedendorp over de opening van Foodbar Middelburg
Martin Meedendorp over de opening van Foodbar Middelburg

Zoals beloofd ook nog het filmpje met Martin Meedendorp, de eigenaar van Foodbar Middelburg in de Nieuwe Burg. Hij legde gisteren graag uit voor welke lekkernijen je er terecht kunt, […]

20 dec 2019
Afbeelding #000 voor het verhaal Max Moda heropend aan Gravenstraat 3 in Middelburg
Max Moda heropend aan Gravenstraat 3 in Middelburg

In oktober kondigden we het al aan: Max Moda Middelburg zou gaan verhuizen van de Pottenbakkerssingel naar Gravenstraat 3, het pand waar in het verleden onder meer De Vlijt Linnen […]

4 apr 2019
Afbeelding #000 voor het verhaal Japans restaurant Sakura Huis opent op 13 december in Middelburg
Japans restaurant Sakura Huis opent op 13 december in Middelburg

Ruim een maand geleden schreef Middelburg Dronk over Sakura Huis, een nieuw Japans restaurant dat in deze periode zou worden geopend aan het Domburgs Schuitvlot (zie https://goo.gl/FxeVdA). Op dat bericht […]

23 nov 2016

Volgende verhalen

Afbeelding #012 voor het verhaal De feestelijke heropening van Jysk Middelburg
De feestelijke heropening van Jysk Middelburg

Er is een dj, een blauwe loper, én er zijn allerlei mooie acties. Vandaag, om 09.00 uur, wordt de Middelburgse vestiging van JYSK feestelijk heropend op Woonboulevard Middelburg. Iedereen is […]

6 apr 2022
Afbeelding #001 voor het verhaal Werk in uitvoering: een nieuw dak voor de zuilengalerij op de Vismarkt
Werk in uitvoering: een nieuw dak voor de zuilengalerij op de Vismarkt

Werk in uitvoering! Op de Vismarkt is de firma Jobse begonnen met het vernieuwen van het dak van oude vishal van het plein. Of noemen we dat gebouwtje nu de […]

6 apr 2022
Afbeelding #010 voor het verhaal Geopend in de Noordpoortstraat: inloophuis Westerlicht, een baken in tijden van kanker
Geopend in de Noordpoortstraat: inloophuis Westerlicht, een baken in tijden van kanker

Wat een rotziekte is kanker toch. We schreven het vorig jaar al, in het verslag van de inzamelacties van de CSW voor KWF Kankerbestrijding. “met kanker krijgen we vroeg of […]

6 apr 2022