Afbeelding #000 voor het verhaal Geopend in InMiddels Middelburg: Koffiebar van Buren
Afbeelding #001 voor het verhaal Geopend in InMiddels Middelburg: Koffiebar van Buren
Afbeelding #002 voor het verhaal Geopend in InMiddels Middelburg: Koffiebar van Buren
Afbeelding #003 voor het verhaal Geopend in InMiddels Middelburg: Koffiebar van Buren
Afbeelding #004 voor het verhaal Geopend in InMiddels Middelburg: Koffiebar van Buren  +11
Afbeelding #000 voor het verhaal Geopend in InMiddels Middelburg: Koffiebar van Buren  +15 
array(16) {
  [0]=>
  int(22318)
  [1]=>
  int(22319)
  [2]=>
  int(22320)
  [3]=>
  int(22321)
  [4]=>
  int(22322)
  [5]=>
  int(22323)
  [6]=>
  int(22324)
  [7]=>
  int(22325)
  [8]=>
  int(22326)
  [9]=>
  int(22327)
  [10]=>
  int(22328)
  [11]=>
  int(22329)
  [12]=>
  int(22330)
  [13]=>
  int(22331)
  [14]=>
  int(22332)
  [15]=>
  int(22333)
}
  • Home
  • Verhalen
  • Geopend in InMiddels Middelburg: Koffiebar van Buren

Geopend in InMiddels Middelburg: Koffiebar van Buren

  • 10 dec 2017
  • 2 minuten

Een paar maanden geleden hoorden we ergens waaien dat InMiddels een nieuwe koffiebar zou gaan krijgen, maar toen de zaak opende op 1 december zaten we vol met afspraakjes en misten we die opening volledig. Gisteren maakten we alsnog kennis met Niels van Buren en Lizzy van den Broeke, de nieuwe eigenaars van Koffiebar van Buren bij Inmiddels.

Voorheen werd draaide InMiddels de koffiebar zelf, maar vanaf nu is het dus een zelfstandige onderneming binnen het geheel. We werden gisteren hartelijk ontvangen door het jonge stel, dat in IJzendijke woont. Nu nog wel tenminste. Lizzy en Niels leren de stad nu pas een beetje kennen en het bevalt goed. Dan kan je niet uitsluiten dat ze hier op termijn ook komen wonen.

Voor Niels is de koffiebar zijn eerste ervaring in de horeca, maar Lizzy werkt al vanaf haar dertiende in de sector, ze runde onder meer drie jaar de lunchroom van haar ouders, in Cadzand-Bad. Lizzy vertelde dat ze graag alles zelf maakt (en dat ook doet) maar dat er ook beperkingen zijn wat dat betreft. Zonder vetput mag je in Nederland niet zomaar alles bakken in je keuken, het is helaas niet anders.

Maar Niels en Lizzy hebben er enorm veel zin in. Ze zijn een mooie tandem, zagen we we toen we een zwarte thee bestelden. De setting van InMiddels bevalt, Middelburg bevalt, en als we het goed zagen zijn ze ook dol op elkaar.

Wij heten Niels en Lizzy alsnog van harte welkom in onze stad en wensen hun veel geluk en succes met de koffiebar!

Oh, en we hebben al veel langer het plan om met Guusje Bugajski eens terug te blikken op die eerste anderhalf jaar van haar conceptstore. Binnenkort lijkt dat er van te gaan komen. Op 27 januari geeft InMiddels een groot feest. Dan komen we er zeker op terug.

Gerelateerd:

https://wijzijndestad.com/verhalen/?term=inmiddels

Profiel
Afbeelding #000 voor het profiel van InMiddels
InMiddels
Lange Delft 127
Tags

Volgende verhalen

Afbeelding #000 voor het verhaal Geopend in de Geerepassage in Middelburg: Lab Da Silvano
Geopend in de Geerepassage in Middelburg: Lab Da Silvano

Hoera! Gisteren hebben Silvan Claassens en Benito Traas hun tweede Middelburgse zaak geopend, in het pand aan Geerepassage 1: Lab Da Silvano Middelburg. Het is mooi om te zien hoe […]

11 dec 2017
Afbeelding #000 voor het verhaal Beethoven, de Middelburgvariant
Beethoven, de Middelburgvariant

Wij houden wel van een stevig muziekje, zeker als er een Middelburgs tintje aan zit. Dit zijn de Koala Bears, die onlangs de clip Beethoven opnamen in Middelburg. Geert Buis […]

12 dec 2017
Afbeelding #000 voor het verhaal Staken? Knutselen met Ot!
Staken? Knutselen met Ot!

We lazen dat veel ouders toch wel zitten met oppas en alles, morgen, want dan staken de juffen en meesters. Maar dan is daar Ottilie de Koning als reddende engel! […]

12 dec 2017