Afbeelding #010 voor het verhaal Lunchrestaurant de Baron Chassé geopend in de Gortstraat
Afbeelding #006 voor het verhaal Lunchrestaurant de Baron Chassé geopend in de Gortstraat
Afbeelding #005 voor het verhaal Lunchrestaurant de Baron Chassé geopend in de Gortstraat
Afbeelding #007 voor het verhaal Lunchrestaurant de Baron Chassé geopend in de Gortstraat
Afbeelding #008 voor het verhaal Lunchrestaurant de Baron Chassé geopend in de Gortstraat  +4
Afbeelding #010 voor het verhaal Lunchrestaurant de Baron Chassé geopend in de Gortstraat  +8 
array(9) {
  [0]=>
  int(65211)
  [1]=>
  int(65207)
  [2]=>
  int(65206)
  [3]=>
  int(65208)
  [4]=>
  int(65209)
  [5]=>
  int(65203)
  [6]=>
  int(65205)
  [7]=>
  int(65201)
  [8]=>
  int(65210)
}
  • Home
  • Verhalen
  • Lunchrestaurant de Baron Chassé geopend in de Gortstraat

Lunchrestaurant de Baron Chassé geopend in de Gortstraat

  • 10 jan 2023
  • 3 minuten

Middelburg heeft sinds gisteren een nieuw lunchrestaurant: de Baron Chassé. Toen we gisteren op Facebook lazen dat vanaf nu iederéén welkom is in het karakteristieke pand aan Gortstraat 30 sprongen we meteen op de fiets. We waren nogal verrast, namelijk.

Mensen die het pand Le Baron Chassé kennen weten waaróm we verrast waren. Een groot deel van de begane grond van dat pand wordt sinds 1985 gehuurd door de Vergenoeging, de Middelburgse sociëteit die al sinds 1795 bestaat. Het horeca-gedeelte van de vereniging heeft in al die jaren vrijwel altijd een besloten karakter gehad, met uitzondering van de periode net na de oorlog, toen de sociëteit nog op de Markt zat, in het pand waar nu Brooklyn Middelburg is gevestigd. En ok, in 2020 was er natuurlijk de pop-up of try-out van Café Cliché Middelburg, onder de naam ‘Klein café Cliché’.

Maar nu dus een koerswijziging. Sinds gisteren kun je in de Baron Chassé terecht voor een lunch, van maandag tot en met vrijdag. De exploitant en chef is Luc Dehaene, die al zo’n veertig jaar in de horeca werkt. Hij is afkomstig uit West-Vlaanderen en vestigde zich in 2019 in Zeeland. In die duivelse coronaperiode werkte hij bij De Gevangentoren en Restaurant Morille.

Luc vertelde ons gisteren dat hij bewust begint met een bescheiden kaart, met drie voor- en hoofdgerechten, een kleine kaart en wat borrelhapjes. Dat januari en februari relatief rustige maanden zijn weet hij natuurlijk ook. Zo kan hij rustig toewerken naar het voorjaar, wanneer ook de serre en tuin weer in gebruik worden genomen.

Luc is er uiteraard ook voor de leden van de sociëteit, als gastheer. Hij woont er inmiddels ook boven. De ingang van het restaurant is aan de kant van de Gortstraat, maar mensen die de weg weten mogen ook via de achterkant komen, waar ook de parkeerplaats is.

Welkom in Middelburg, Luc, en veel succes. We komen t.z.t. zeker eens een lunch proberen!

Als je wilt reserveren kan dat vooralsnog via 06- 13125218.

Meer lezen:

https://middelburgdronk.nl/wiki/De_Vergenoeging

https://middelburgdronk.nl/wiki/Le_Baron_Chassé

Tags

Gerelateerde verhalen

Afbeelding #000 voor het verhaal Vincent Colauto, de chef van Klein Café Cliché Middelburg
Vincent Colauto, de chef van Klein Café Cliché Middelburg

“Je hoort mensen wel vaker zeggen dat iets voelt als thuiskomen, maar voor mij voelt het werken in Klein Café Cliché écht zo, geloof het maar gewoon.” Chef Vincent Colauto (1983) zegt […]

16 jul 2020
Afbeelding #000 voor het verhaal Hoera! Klein Café Cliché Middelburg opent in de Gortstraat in juli
Hoera! Klein Café Cliché Middelburg opent in de Gortstraat in juli

Jaaaa! Daar is Klein Café Cliché Middelburg! Op dinsdag 10 maart kondigden we het al aan: Café Cliché Amsterdam zou naar Zeeland komen. In ons mooie Middelburg! Dat jullie ons […]

19 jun 2020
Afbeelding #000 voor het verhaal Mooie beelden! Een rondje Middelburg met Karel van de Beek en Anita Dekker
Mooie beelden! Een rondje Middelburg met Karel van de Beek en Anita Dekker

“Jullie moeten eens kennismaken met Karel Van de Beek. Die heeft veel te vertellen over Middelburg.” We kregen die tip al vaker, van meerdere mensen, maar het duurde even voordat […]

1 sep 2019
Afbeelding #000 voor het verhaal Middelburgse bedrijven van toen: De Vergenoeging op de Markt
Middelburgse bedrijven van toen: De Vergenoeging op de Markt

Ok, het is niet echt een bedrijf en de sociëteit was en is ook op andere adressen in Middelburg gevestigd, maar in de serie ‘Middelburgse bedrijven van toen’ kun je […]

7 jun 2017
Bekijk alle stadsverhalen

Volgende verhalen

Afbeelding #001 voor het verhaal Tegen het lijf #2: Arnout de Jong in een korte film van Ismael Cattoir
Tegen het lijf #2: Arnout de Jong in een korte film van Ismael Cattoir

Ook Arnout de Jong lopen we nogal eens tegen het lijf. Hij maakt muziek en tekent dagelijks mensen in zaken als Het Koffiepand, De Herberg en Seventy-Seven. Sinds kort woont […]

10 jan 2023
Afbeelding #021 voor het verhaal Tradities van Middelburg Winterstad: Kerstbingo bij Tympaan en het ijsbaanfeestje van Bomont
IJsbaan Middelburg stopt 14 januari 2023

Een dienstmededeling van Zeeland houdt van schaatsen: de ijsbaande ijsbaan is op zaterdag 14 januari voor de laatste keer geopend tijdens Middelburg Winterstad 2022-2023. Aanvankelijk zou de baan ook zondag […]

10 jan 2023
Afbeelding #001 voor het verhaal Binnenkort in Winkelcentrum Dauwendaele: DWD Grill- en Lunchroom
Binnenkort in Winkelcentrum Dauwendaele: DWD Grill- en Lunchroom

Toegegeven: het vertrek van Hairstyling Botic uit Winkelcentrum Dauwendaele was aan onze aandacht ontsnapt. Schulting & Partners vond gelukkig vrij snel een nieuwe huurder: Mohamed Dib Alkak. Hij hoopt er, binnen […]

10 jan 2023