Geplaatst op 24 oktober 2018

Op bezoek bij Havendorp, van Dicky Wattimena

Dat we op Wij zijn De Stad – Middelburg niet vaak schrijven over Vlissingen is logisch. Als we een blik werpen in de archieven van de website komen we op een bericht of 20, van de bijna 3000 in totaal. En dan nog gaat het meestal over kift met een knipoog, of over verhuizingen van bedrijven en organisaties. Maar een heel enkele keer zien we reden genoeg om zelfs foto’s of filmpjes te maken in onze buurgemeente. Wanneer dan? Wel: als Middelburgers daar met bijzondere dingen bezig zijn, bijvoorbeeld.

Dicky Wattimena is zo’n Middelburger. Wij kennen hem vooral van alle bands waar hij in speelde én van de Middelburgse terrassen en wisten tot voor kort niet dat hij ook een passie voor koken heeft, of dat hij droomde van zijn eigen, Molukse restaurant.

Maar vorige maand was Dicky opeens volop in het nieuws. Hij startte een crowdfundingsactie rondom zijn droom en haalde in zeer korte tijd 80.000 euro op. Ongekend! Met dat bedrag kan hij zijn zaak, Havendorp, nu realiseren in de voormalige stationsrestauratie in Vlissingen. Alle achtergronden bij die actie, ook het verhaal van Dicky, kun je nalezen op de site van Geldvoorelkaar.nl:
www.geldvoorelkaar.nl/geld-investeren/projecten/project.aspx?id=18697

Afgelopen maandag gingen we op bezoek. De eerste twee die we tegen het lijf liepen waren Marco en HP, van Schildersbedrijf Cats. Leuk om te zien dat Dicky óók Middelburgse bedrijven in zijn project betrekt.

In het filmpje leidt Dicky ons rond door de zaak, die een verrassend grote keuken heeft. Al wandelend verklapt hij ook welke plannen hij nog meer heeft. Zo laat hij bijvoorbeeld zien dat restaurant Havendorp, dat hij zelf omschrijft als Toko-bar & take-away, als eerste zaak in dat pand ook een terras op het perron van het station zal krijgen. Hoe leuk is dat? Zitten we we extra snel weer in die trein na het eten, terug naar Middelburg 🙂

Maar zonder dollen: we wensen Dicky en zijn team, inclusief alle meekokende zussen, veel succes daar aan de haven!

De opening is op 19 november.

www.havendorp.nl/


Delen op