Geplaatst op 13 augustus 2018

Op bezoek bij Wijnkoperij Juste in Middelburg

Als een zaak zich aansluit bij de Vereniging Ondernemers Middelburg (VOM), dan is het volkomen logisch dat wij schrijven over dié zaak. Sint John sloot zich een tijdje geleden aan. Da’s een prachtige zaak, met een prachtige geschiedenis, maar er is wel al veel over geschreven.

Dat is niet erg, integendeel zelfs, maar eenmaal in gesprek met Geoffrey Henderikse werden we ook nieuwsgierig naar de andere onderneming van hem en Sanne Mooij, Juste Wijnkoperij aan de Kromme Weele. Geoffrey had er geen moeite mee dat we daar op in wilden zoomen. “Dan moeten jullie maar eens op een vrijdagmiddag komen, rond 16.00 uur, dan is het er altijd gezellig”.

Toen we ons gisteren meldden bij de wijnproeverij was het nog niet zo druk, maar wel meteen gezellig. De sympathieke jurist Marc van Broekhoven zat er al met zijn dochter en we raakten al snel aan de praat over de AVG en aanverwante zaken. En passant kwam iemand een mooie wijn uitzoeken en niet veel later schoven er nog een paar heren aan, waaronder twee buren en huisarts van de Peppel. Heel uitgebreid werd er niet over de wijnen gesproken in ons bijzijn, maar geproefd werd er zonder meer. En gezellige gekletst,uiteraard. Later vertelde Geoffrey nog wel iets over zijn assortiment en klanten. Hij koopt volledig onafhankelijk in en hij doet dat als een kenner die zichzelf niet op de borst klopt.

Dát hij een kenner is hoeft hij ook niet meer te bewijzen. Samen met zijn broer Yuri Henderikse groeide hij op in de wereld van sterrenrestaurant het Groot Paradijs, dat zijn ouders tussen 1980 en 2001 runden op het Damplein. Na zijn opleiding in België maakte Geoffrey furore als sommelier bij toprestaurant Oud-Sluis. Zie ook de kleine collage van krantenknipsels in de op een na laatste afbeelding en de samenvatting op de website van Juste: www.juste.nu/wiewezijn

Geoffrey neemt het vak heel serieus maar het winkeltje in de Kromme Weele, dat hij in 2011 opende als Wijnkoperij De Loods, is maar twee dagen per week geopend. Is het dan een hobby of een onderneming met ambities? Een beetje van allebei, denken we nu. Geoffrey vindt het heerlijk om met zijn vak bezig te zijn en heeft uiteraard ook niets tegen het maken van winst, maar hij doet dit niet voor de keiharde knaken. Het is voor hem vooral van belang dat de kosten zijn gedekt en dat projecten (hij levert zowel aan horecabedrijven als aan particulieren) niet onevenredig veel tijd in beslag nemen.

Het monumentenpand ‘De Drije Engelen’ aan Kromme Weele 13 is overigens ook bijzonder, vinden we. Uit oude krantenartikelen en Middelburg Dronk maken we op dat er ooit een herberg moet hebben gezeten. Tussen 1860 en 1930 zat de winkel van de Rijcke er. Die verkocht verf, matrassen, bedden, enzovoort. Daarna zat er nog een sigarenzaak annex kruidenier, van ene Lievense, vervolgens lijkt het heel lang een woonhuis geweest te zijn, waarmee vanaf de jaren 70 flink werd geleurd. Pas na 2000 komen we weer bedrijvigheid tegen, zoals het winkeltje van Eury Dest in 2007, en later de startlocatie van Si-Sa-Soep, in 2008. De huidige zaak volgde dus in 2011. Veel oude foto’s hebben we zo snel niet kunnen vinden in de bekende beeldbanken, eigenlijk alleen die ene van Jaap Wolterbeek, uit 1980, en een paar van de straat in het algemeen, of van de buren.

De voorgevel is niet heel bijzonder voor ons gevoel, en van binnen zie je gewoon een mooie, klassieke woonkamer met veel hout, maar de achterzijde vonden we heel verrassend, met een trap die onder een aanbouwsel lijkt te hangen, een vijvertje en waterpomp, en veel begroeiing. Je kijkt daar zó op het Schuttershofcomplex en verrassend genoeg is er nog een soort van overpad naar het Schuttershofstraatje. Heerlijk, zulke inkijkjes!

Enfin, we hopen dat het jullie duidelijk is geworden dat niet alleen Sint John een bezoekje waard is; ook Juste is erg tof! Waarvan akte.

www.juste.nu/

Krantenknipsels in collages: Krantenbank Zeeland ZB Planbureau en Bibliotheek van Zeeland