Geplaatst op 01 april 2015

Op bezoek bij…de familie Burger

In november 2014 stonden we stil bij het overlijden van de heer Burger en het feit dat de gelijknamige chocolaterie al meer dan 60 jaar een begrip is in Middelburg. Een paar maanden later spraken we daarover met zijn zoon Anthony, die behalve de chocolaterie ook de Primera aan de Korte Delft uitbaat. Toen we informeerden of de familie wellicht nog oude foto’s van de zaken had bevestigde hij dat, en nodigde ons uit voor een kennismaking met zijn moeder, mevrouw Burger (meisjesnaam Pouwer).

Twee weken geleden was het zover. Mevrouw Burger leidde ons, aan de hand van drie fotoalbums, door het verleden. Het is een prachtverhaal, vinden wij. Hoe hij als bakkerszoon uit Veere niet koos voor het vak van zijn vader maar uiteindelijk voor een chocolaterie kun je lezen in een bijgevoegd artikeltje uit De Faam van 1995. Kort samengevat zijn de hoogtepunten op de tijdlijn:
De overname van chocolaterie Sterzenbach aan de oude Korte Delft 16 (nu Damplein), begin jaren 50. Daarna, in de jaren 60, de uitbreiding naar een tweede vestiging aan de Pottenmarkt, in het pand waar nu Café De Zaak is gevestigd. Halverwege de jaren 60 werden de oude panden aan het begin van de Korte Delft afgebroken en opnieuw opgebouwd. Daar opende Burger de nieuwe zaak in 1966. Burgemeester Dreiber was ter plekke, en deed ook gewoon een rokertje in de zaak, zoals je op de foto’s kunt zien.

Omdat de dagelijkse bevoorrading (op de fiets!) van de zaak aan de Pottenmarkt nogal arbeidsintensief was, en het pand veel onderhoud nodig had, besloot de familie dat pand te verkopen aan een brouwerij (in 1971 zou A. de Pree daar café Old Dutch openen) en zich te concentreren op de Korte Delft. Halverwege de jaren 80 kwam het kolossale pand De Drie Spuiten, aan de overkant van de straat, vrij. Daar zat toen nog kledingzaak Het Zwaailicht. Burger besloot het pand te kopen, waarna de nieuwe chocolaterie er in 1986 werd geopend door burgemeester Rutten. Zoon Anthony koos uiteindelijk ook voor de detailhandel en zag mogelijkheden in een tabaksspeciaalzaak, ook omdat sigarenmagazijn Verhage op het Damplein ophield te bestaan. Hij begon de zaak aan de Korte Delft in hetzelfde jaar. In 2012, tenslotte, verhuisde de zaak, inmiddels Primera Burger geheten, naar het pand De Drie Spuiten en keerde de chocolaterie weer terug naar Korte Delft 7. De cirkel is weer rond.

Er valt nog zoveel meer te vertellen over deze zaak. Over al die brugklassers van de SSGM, die Burger er soms toe dwongen klanten slechts in kleine groepjes toe te laten. Of over alle veranderingen in het aanbod, en in de omgeving van de zaak. We bewaren die verhalen echter toch maar voor een volgende keer. Voor nu verwijzen we naar de bijna 40 foto’s die we selecteerden uit het aanbod. De periode 1954-1990 in vogelvlucht.

Tags:

Delen op

Met elkaar houden we de stad open.
#bewustmiddelburg

Bekijk snel alle maatregelen voor de binnenstad van Middelburg. Met elkaar houden we de stad open.
Alle informatie is te vinden op deze pagina.

Bewust Middelburg