Welkom bij de VOM, café-restaurant De Mug!

Mooi, een nieuw lid van de VOM en Wij zijn De Stad – Middelburg in de Vlasmarkt! Café-Restaurant “De Mug“. Die zaak behoeft natuurlijk geen introductie meer. Wie kent deze zaak nu niet? Het is al 44 jaar een begrip in Middelburg en ook daarvoor was het al héél lang een herberg en café.

Maar er gebeurt heel veel in deze zaak dit jaar. Sinds april zijn er nieuwe eigenaars, die zelf niet zo nodig op de voorgrond hoeven, maar die van alles aan het ondernemen zijn. Zo zijn er heel wat nieuwe medewerkers. Twee daarvan zie je hier op de foto: de nieuwe bedrijfsleider Edgar Stemmerich en de nieuwe chef-kok, Nick Van Eijk. Edgar kennen we al langer, maar voor sommigen is Nick een nieuw gezicht. Hij werkte in het verleden al een paar jaar in de Middelburgse horeca, maar de afgelopen drie jaar werkte hij voor Restaurant Rosso in Rotterdam, een topzaak.

Edgar legde vanmiddag uit dat De Mug behoorlijk wat veranderingen ondergaat. “Het karakteristieke blijft behouden, maar de boel wordt wel flink opgefrist”. Dat zie je in de zaak zelf, aan de menukaart, aan het nieuwe terras, en aan nog veel meer. En daar blijft het niet bij. Er zijn nog vele plannen, waarvan enkele bijna rond zijn. We kunnen het komende half jaar nog wel wat primeurtjes verwachten, begrepen we. Nou, daar zijn we dol op 🙂

We heten het team van De Mug van harte welkom bij de VOM!

Volgende verhalen

Afbeelding #000 voor het verhaal Een nieuwe bestemming voor Molenwater 137 in Middelburg
Een nieuwe bestemming voor Molenwater 137 in Middelburg

Over het Het Vliegendt Hert hebben we dit jaar al behoorlijk wat geschreven, maar hoe zit het eigenlijk met het oude pand van de voormalige Wijnkoperij van Leerzem? Nou, dat […]

3 sep 2017
Afbeelding #000 voor het verhaal Motorcycle Ride Out Bar American 2017
Motorcycle Ride Out Bar American 2017

De eerste zondag van de maand. Dan is het weer koopzondag, Kunst en Cultuurroute Middelburg én Brocantemarkt op de Markt. Maar wij begonnen de dag met een kijkje bij Bar […]

3 sep 2017
Afbeelding #000 voor het verhaal Middelburg vanuit de lucht: het NIMH geeft oude foto’s vrij
Middelburg vanuit de lucht: het NIMH geeft oude foto’s vrij

De beeldbank van het Nederlands Instituut voor Militaire Historie hebben we al eens doorgeploegd, maar hoe mooi de inhoud ook is: we deden er nooit iets mee omdat de oude […]

3 sep 2017