Top! Ook Oil & Vinegar in de Langeviele heeft zich aangesloten bij de VOM! Deze winkel, die in het najaar van 2002 opende in de Langeviele, behoeft bij veel mensen geen introductie meer. Op de website presenteert het bedrijf zich als ‘innovatieve culinaire cadeauwinkel’ en dat ze dat ook echt zijn wordt bevestigd door oude krantenartikelen, die regelmatig berichtten over de prijzen die de winkel won, op het gebied van innovatie en ondernemerschap.
De eerste tien jaar was de Middelburgse vestiging eigendom (in franchise) van de familie Lagas, die nu de Ouderenwinkel aan de Kalverstraat runt. De huidige eigenaar, Martin Bakker, zit sinds zes jaar in de zaak. Aanvankelijk met zijn toenmalige partner Marije, maar nu doet hij het zelfstandig. Heel veel tijd om zijn verhaal te vertellen had Martin niet, afgelopen vrijdag, maar dat is niet zo erg. Theo Giele schreef in 2012 een puik artikel over de zaak en de ondernemers, in de PZC. Dat artikel kun je teruglezen via https://krantenbankzeeland.nl/issue/pzc/2012-07-05/edition/null/page/63.
Bij dat artikel staat overigens ook een interessant stuk over Oil & Vinegar als succesvolle keten, met meer dan 100 vestigingen over de hele wereld. In 2007 ging Oil & Vinegar failliet, maar samen met een paar partners nam Middelburger Eric Loontjens (die eerder ook eigenaar was van de winkelketen Pipoos) het bedrijf over en maakte het tot wat het nu is. Een mooi verhaal!
Martin liet ons nog wel even kijken naar én proeven van een azijn met een smaakje. Oil & Vinegar verkoopt nog veel meer (kijk maar eens op https://www.oilvinegar.com/nl-nl/onze-werelden/) maar oliën en azijnen staan aan de basis van het concept. Ze worden op een zeer uitnodigende manier gepresenteerd. In glazen vaten met een tapkraantje, maar ook in bakjes op een ronde tafel. Zo kun je met een stukje brood allerlei soorten proeven en krijg je desgewenst een uitvoerige toelichting van de dames die in de winkel werken. Heerlijk toch?
Van harte welkom bij de VOM en Wij zijn De Stad – Middelburg, Oil & Vinegar!
Meer informatie is te vinden op https://www.oilvinegar.com/nl-nl/
